ENTRÉES
Beignet à la farine de pois chiches parfums aux herbes fraîches et épices
Beignets de pomme de terre
Beignets d'aubergine
Beignets d'oignons
Beignets de poulet
Assortiment de Beignets des, pomme de terre, aubergine et oignon
Beignets de calamar
Beignets de crevettes
Friands farcis aux légumes et épices parfumées
Friands farcia à la viande hachée et épices parfumées
à base de pommes de terre bouillies et de diverses épices
Une petite galette de viande hachée frite peu profonde
Assortiment de Beignets Aloo Pakora, Baigan Pakora, Onion Bhaji et 1 veg Samosa
Nuggets et frites
Assortiment des beignets Calamar Pakora, Crevette Pakora, Poulet Pakora et Meat Samosa
GRILLADES
marinée aux épices barbecue Indiennes, grillée au tandoor et servie avec oignons grillés et poivrons
Poulet tikka, Seekh kebab, Agneau tikka, Saumon tikka. Gambas tandoori
Poulet tikka, Seekh kebab, Agneau tikka, Saumon tikka, Gambas tandoori
SOUPES
Soupe de poulet aux herbes fraiches et épices
Soupe de légumes aux herbes fraîches et épices
Potage à base petite lentilles aux herbes fraiches et épices
RAITA
Yaourt préparé avec des concombres, carottes, tomates cerises et coriandre fraîche
Yaourt préparé avec cumin et épices
Yaourt préparé avec crevettes, concombres, tomates cerises et coriandre fraîche
SALADES
Salade composée de laitue iceberg, chou, concombre, mais, tomates assaisonné de sauce maison
Salade de blanc de poulet légèrement citronné, avec l'huile d'olive, tomates, concombres et mozzarella
PAIN MAISON
ACCOMPAGNEMENTS
Galette de farine de blé au levain, cuit au tandoor
Galette de farine complète sans levain fait maison. Cuit au tandoor
Galette de farine de blé/complète feuilletée au beurre
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage et à l'ail
Galette de farine de blé au levain avec ail et coriandre
Galette de farine de blé formée au levain avec viande hachée
Galette de farine de blé fourrée aux légumes
Galette de farine de blé fourrée aux fruits secs
Galette de farine de blé avec piment vert
Galette de farine de blé avec poulet grillé et mariné avec fromage
Galette de farine de blé avec Poivrons, gingembre, à l'ail et fromage
PLATS (SANS RIZ)
Avec riz +2,50€
Tous les plats sont épicés perfume, seront épicés sur demande
viande cuite avec sauce tomate et base d'oignon épices et d'herbes fraîches
Poulet @12.00€ Agneau@13€ Crevette@13.50€ Saumon@14€ Gambas @20€
viande cuit avec sauce madras traditionnelle du sud de l'inde préparée avec épices. (Sauce piquente a la demande)
Poulet@12.50€ Agneau@13.50€ Crevette@13.50€ Saumon@14.50€ Gambas@20€
viande pomme de terre rousse cuite avec une sauce spéciale vindaloo faite avec des épices (sauce piquante à la demande)
Poulet@12.50€ Agneau@13.50€ Crevette@13.50€ Saumon@14.50€
viande avec épinards hachés cuits dans de la crème, des épices et des herbes
Poulet@12.50€ Poulet tikka@13.50€ Agneau@13.50€ Crevette@13.50€ Saumon@14.50€
viande préparée avec des aubergines hachées épices et des herbes fraîches.
Poulet@13€ Poulet tikka@13.50€ Agneau@14€
viande aux lentilles cuites dans une sauce épices avec tomates, oignons et coriandre fraîche
Poulet@12.50€ Poulet tikka@13.50€ Agneau@14€
viande marinée aux épices grillée cuit dans une sauce à base de tomates et d'oignons pleine de saveur d'épices indiennes avec une touche de pâte spéciale tikka masala préparée par notre chef.
Poulet@13.50€ Agneau@14.50€ Crevette@14.50€ Saumon@15.50€ Gambas@22€
viande cuit dans une sauce à base de crème fraiche, beurre, tomate, épices et pâte de noix de cajou imbibée de crême fraiche qui a une saveur crémeuse, beurrée et peu sucrée au goût
Poulet@13.50€ Agneau@14.50€ Crevette@14.50€ Saumon@15.50€
cuit avec la base de sauce korma qui est préparée de la crème fraiche, tomate, avec oignons, amandes, noix de coco, noix de cajou avec le mélange d'épices.
Poulet@13.50€ Agneau@14.50€ Crevette@14.50€ Saumon@15.50€ Gambas@22€
LÉGUMES
Accompagnements
Lentille mijotés dans une sauce épicés aromatique, Crème fraiche servie avec du beurre
Lentilles mijotes dans une sauce épices mélangé avec l'ail, le gingembre servie avec du beurre
Épinards émincés et pommes de terre cuites avec des épices indiennes et une touche de crème fraiche
Pommes de terre Russet aux herbes et sauce spéciale vindaloo de la région de bombay
Épinards hachés avec du fromage indien cuit avec des épices indiennes aromatiques dans une crème fraiche
Fromage indien mariné grillé au tandoor cuit dans une sauce curry ajoutant une pâte spéciale tikka masala avec de l'oignon mariné et du poivron
Aubergines grillées hachées préparées avec des oignons et des épices indiennes cultes avec une touche de crème fraiche
Mélange de légumes cuit dans une sauce curry et des épices indiennes perfume avec des herbes vertes servi avec un délicieux arôme de coriandre
Mélange de légumes cuit à base de sauce korma qui est préparée avec de la crème fraiche, tomate, oignons, amandes, noix de coco, noix de cajou avec le mélange d'épices
Fromage indien mariné grillé au tandoor cuit dans une sauce épices perfume
RIZ BASMATI
Accompagnements
Riz basmati sauté au beurre clarifié avec petits pois et herbes fraiches
Riz basmati sauté au beurre clarifié avec fruit confits, aux amandes, aux noix de cajou et raisin sec
BIRYANI
Plats complets particulièrement préférés par les empereurs Moghols
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
Riz basmati aromatique mijoté avec des épices, herbes fraiches, fruits secs et noix de cajou
THALI INDIEN
Plat complet végétarien composé de trois types de plats de légumes, dont des lentilles et du raita
Plat complet composé de trois types de plats de légumes, de lentilles et de viande au choix (agneau ou poulet ou crevette ou poisson) y compris des lentilles avec raita rafraichissante
NODELLES (NOUILLES)
Nouilles sautées préparées avec une sauce traditionnelle utilisant épices variées Indienne et herbes fraiches
SPECIALITÉ DU CHEF
Poulet frit mariné sauté avec une sauce maison sucrée et salée avec du gingembre, de l'ail, des oignons et du poivron (servi avec du riz basmati)
Un plat populaire dans les cours de l'Inde moghole, boeuf haché aux petits pois cuits avec des épices indiennes
Une recette traditionnelle de la cuisine indienne, qui transforme le boeuf haché en de succulentes boulettes, mijotées cuit dans sauce curry épicée
DESSERTS
Gâteaux de semoule avec lait, crème, beurre, noix de coco
Gâteaux de carotte avec lait, crème, beurre, noix de coco, pistache
Riz au lait aux épices
Boulettes de pâte de lait, frit à sec et mariné au sirop sucré aux épices
Assortiment de fruits frais à la pulpe de mangue
PISTACHE ou MANGUE
Glace indienne maison à base du lait et crème de pistache ou de mangue
GLACE İNDİENNE MAİSON À BASE DU LAİT ET CRÈME DE MANGU
GLACE À LA VANİLLE (3 BOULES) AVEC UN COULİS DE MANGUE
SELON ARRİVAGE
VANİLLE, CHOCOLAT, CAFÉ, PİSTACHES, MANGUE, PASSİON, NOİX DE COCO, CİTRON VERT, POİRE, FRAİSE, FRAMBOİSE, CASSİS
MENUS LUNCH (Midi)
(Uniquement pour lundi au vendredi midi, hors jours fériés)
THALI MIDI @12.99€
avec Naan Nature ou fromage (+2€)
Poulet tandoori servi avec un plat légume, raita et riz basmati
Poulet tikka servi avec un plat légume, raita et riz basmati
Seekh kebab servi avec un plat de légume, raita et riz basmati
Deux plats de légumes, raita et riz basmati
Biryani legume servi avec aloo tikki et raita
MENUS MIDI & SOIR
NN ou NF. Poulet tikka ou Nuggets, et sauce Korma (servi avec riz ou frites) + 1 boule glace ou Sorbet (au choix)
Naan au choix + Plat poulet au choix servi avec du riz basmati (tous les plats poulet à la carte)
Naan au choix + Entrée au choix + Plat légume au choix servi avec du riz basmati (tous les plats légume à la carte) + Dessert au choix
Naan au choix + Entrée au choix + Plat poulet/agneau ou légumes au choix servi avec du riz basmati + Dessert
Naan au choix + Plat au choix servi avec du riz basmati
Naan au choix + Entrée/Grillade au choix (sauf gambas tandoori et mix grille) + Plat au choix (sauf gambas) + Riz + Dessert
Naan + Entrée/Grillade au choix (sauf gambas tandoori et mix grille) + Plat poulet au choix (sauf gambas) + Riz + Dessert
LASSI
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé
Yaourt battu et aromatisé, servi glacé
Au choix : Nature/sale/sucre/menthe/mangue/banane/coco/pistache/vanille/chocolate
Yaout battu et aromatisé, servi glacé
Au choix : fraise/framboise/banana et mangue mix
BIERES AVEC OU SANS ALCOOLS
Avec alcool